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 Bitte kühl und trocken lagern. Dieses Brot ist eine herzhafte Grundlage für leckere Brotaufstriche, Käse, Quark und vieles mehr. Die gereinigten Körner gelangen mühlenfrisch nach dem Mahlvorgang zur Teigbereitung. Der spezielle Vorquellprozess eines Großteils der Roggenkörner und ein schonendes Backverfahren garantieren eine langanhaltende Saftigkeit. Nach dem Schneiden und Verpacken wird das Brot bei 75° C schonend pasteurisiert Das Dinkel & Grünkern-Brot ist ein ballaststoffreiches Vollkornb
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